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" Fabrication traditionnelle
des fromages des Alpes "
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A découvrir «le Beaufort »
Notre Magasin
La Ferme de Ladroit vend en direct, tous les jours de 9h00à 12h00 et de 15h30 à 19h, dans son magasin tous les produits fabriqués traditionnellement dans les règles de l’art…
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Le dicton de notre Ferme
Montesquieu disait : « J’aime les paysans, ils ne sont pas assez savants pour raisonner de travers … »
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Elevage de porcs
Les porcs de la ferme de Ladroit sont engraissés de façon traditionnelle au petit lait et aux céréales, garantie qualité pour notre clientèle.
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visuel7FERME DE LADROIT
Les Granges
73450 VALLOIRE
Tél. /Fax. : 04 79 83 35 65
Mobile : 06 70 27 10 91
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Le Beaufort était déjà connu à l'époque des Romains. Le fromage est fait de lait venant des vaches Beaufort, également connues sous le nom de Tarines. Les fromages sont constamment rincés et frottés avec de l'eau salée. Peu importe la durée du processus de l'affinage, le Beaufort est un fromage superbe et son goût caresse pendant longtemps les papilles.
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